Карамель

Вам потребуется: 250 мл заваренного кофе, 8 ст. л. сахара, 250 мл сливок с жирностью не более 15%, 5 ст. л. сливочного масла и половина ст. л. подсолнечного масла. Для приготовления такой карамели возьмите глубокую кастрюлю. 1)Смешайте между собой сахар, сливочное и подсолнечное масло. 2)Начинайте подогревать смесь, пока она не растворится полностью и не приобретет однородную консистенцию. 3)При этом постоянно помешивайте сахар во время плавления. 4)Продолжайте мешать и в эту массу добавьте сливки и кофе. 5)Варите карамель до состояния полной готовности. 6)После чего разлейте горячую карамель по формочкам или по маленьким блюдечкам.