Пралине

Ингредиенты: меда — 2 Ст. ложки светло-коричневого сахара — 2 Ст. ложки грецких орехов — 1 1/2 Чашки топленого масла — 1 Ст. ложка соли — 1/4 Чайных ложки 1)Перемешать мед, коричневый сахар, грецкие орехи, топленое масло и соль в большой миске; 2)Выложить смесь тонким слоем на противень, выстеленный пергаментной бумагой; 3)Выпекать в предварительно разогретой до 175 градусов духовке на средней стойке в течение 8 минут, пока сахар и мед не растопятся до образования карамели; 4)Достать противень из духовки и с помощью металлического шпателя перемешать орехи так, чтобы карамель равномерно покрывала их; 5)Вернуть противень обратно в духовку и запекать еще 3 минуты. Через 3 минуты снова перемешать орехи и поставить противень в духовку еще на 3 минуты. К этому времени пралине приобретет насыщенный золотисто-коричневый цвет и выраженный ореховый запах; 6)Достать пралине из духовки и дать остыть, размешав шпателем; 7)Как только пралине остынет, сформировать из него большие кучки, которые затем разломать на маленькие куски с помощью ложки, ножа или руками. Пралине лучше есть сразу, но также можно заморозить в герметичном контейнере.